早在2011年，央视就曝光了“毒铁锅”事情。央视记者潜入江西的一些铁锅加工作坊进行暗访，发现这些工厂为了节省本钱，运用国家明令禁止的化工品铁桶皮出产铁锅。

　　要知道，这些化工铁皮桶可是化工厂的抛弃铁桶，在这些铁桶上都印着代表化学产品的图画，更难以想象的是骷髅头图画表明这个桶里边的质料是剧毒。不用说就知道这些废料桶是要到指定地址毁掉的，可是它们却流入到了铁锅的制造厂中。

　　后来在进一步的暗访中，记者大致记载下了这些“都铁锅”的制造的完好进程，工人们为了消除这一些化工铁桶上面的重金属和化学肥料，就将它们一股脑的倒入硫酸中不断拌和，然后再进行高温铸造处理，能够说进程简略备至，空气中化学物料的冲鼻滋味一刻也没有中止。

　　这些通过化学处理、高温铸造的铁锅，其外表的有毒元素并不能被消除，乃至会在铁皮中加固。消费的人在毫不知情的状况下直接用于烹饪，铁锅中的有毒元素会当即进入饭菜傍边，对消费的人的身体健康发生严重损害，长时间食用会导致重金属中毒。

　　首先要提到的便是毒铁锅中的镍元素，这种重金属元素不只会进步白血病的抱病率，假如孕妈妈儿童长时间食用带重金属镍的饭菜，还会影响孕妈妈的正常出产和儿童的智力发育，对普通人的皮肤、消化系统、肝功能也会发生极大的损害。假如摄入过量，不及时救治乃至会损害到生命安全。

　　虽然铅铬这些重金属很难在熔炼中进入铁锅的原料中，可是一旦高温烧煮的时分有残留，呈现了铅镉中毒的状况，它能够直接影响到人类的大脑细胞，特别是神经系统，会引发脑细胞逝世，或者是老年痴呆症、神经失常等。