天冷的时分，能捧着一个暖洋洋的红薯，既解馋又暖心。近来，记者造访发现，市区街头烤红薯的生意很好，而不少用来烤红薯的烤炉多用油漆桶改造而成，存在健康危险。

　　当日，记者在赣东大路(原地委坡)邻近的一个烤红薯摊点看到，一个小贩把沾满煤灰的手套搭在铁桶的系绳上，烤炉上放着几块烤熟的红薯，红薯溢出的浆汁粘在桶面上，而锈迹斑斑的铁桶壁早已模糊不清。

　　记者问询烤炉是怎样制成的，会不会有毒，小贩摇了摇头说：“怎么会有毒，这都是咱们自己加工的，里边是一个大铁桶，铁桶壁上涂有泥巴，用火烤后，便是高温消毒了，能有什么危害啊？”

　　采访中，记者从卖红薯的小贩口中得知，他们的烤炉大多从废品收购站买回，再经加工改造。至于这些桶是装什么的，有的说是装油的，有的说是装质料的。而前来买烤红薯的大都市民表明，并没有考虑是否卫生，“应该没有问题，也不是经常吃”。

　　市第一人民医院的黄医师说，假如烤红薯的铁炉是用装过油漆或化工质料的铁桶改造，这些化学成分对人体有害，再加上高温烧烤后化工质料分化得更快，会附着在烤红薯上，一旦吃了这样的食物，会对人的呼吸道和神经系统形成危害。即便曾经装过食用油的铁桶，假如未经完全消毒，也无法保证卫生。

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