日本铁壶在厦门市场上是否有售？价格是否真的反常贵重？记者别离造访了多家茶叶店，发现除了价格千差万别，产地也不行“纯粹”。
禾祥西的某家茶叶店，“日本铁壶”品种繁复。记者顺手拎起一个，壶身有几斤重。“小的1900元，大的有2400元，也有2600元的。”店员说，“制造工艺不同，所以价格有差。”至于铁壶的“日本原装进口”身份，店员直言:“这个不必定，进货途径咱们不清楚。”
在另一家茶叶店里，记者没有看到日本铁壶的身影。“前几天刚到两个，被人买走了。”店员说，“大约500元左右。”
前一家还售千元，这家只需上百？面临记者的疑问，店员说:“现在市面上的‘日本铁壶’大都是中国产的，有的确实是生铁制造，有的只是在外表涂一层生铁粉。价格距离，当然和成分有必定联系。”
记者在茶叶店里，亲自体会了把日本铁壶煮水泡茶的味道，发现茶香确实浓郁，口感更光滑。共同的口感是由于铁离子的成效吗？日本铁壶真能补铁？昨天下午，记者别离联系了国家一级养分师王雷军和市茶叶协会秘书长陈志雄。
“从养分学上讲，是没有根据的。铁壶煮水不太可能产生铁离子。即便有铁离子分出，那也是微乎其微，起不到补铁的作用。即便是百分百生铁铸造的铁壶，也相同。”王雷军说。用铁壶煮水泡茶，口感更好，是由于“关键在于煮，而不在于铁壶。假如换做陶罐来煮，也会有不错的口感。”王雷军告知记者。
关于日本铁壶的“奇特”成效，市茶叶协会秘书长陈志雄说:“补铁不太可能，价格大多虚高。茶水更香，不是由于铁离子，而是铁壶保温作用好，水温也更高，所以冲出的茶更浓郁。
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